← E-stoffer

E471

Mono- og diglyserider av næringsfettsyrer (MDG)

Funksjon

Emulgator.

Fremstilling

Fremstilles fra fettsyrer (E 570) som kan være laget av animalsk fett, eksempelvis fra gris.

Bruksområde

Brukes eksempelvis i spraykrem, sjokoladedrikkepulver og vaniljekrempulver.
  • Tilsetningsstoffer som er trygge ut fra den kunnskapen vi sitter på i dag. Men det er viktig å alltid være kritisk og følge med med på ny kunnskap, så nettopp det gjør vi.