Spinat
Fra våre venner på Hørte Gård.
En av våre favorittsesonger må jo være spinat-sesongen! For da får vi fantastisk salat fra Anders Hørte i Lier.
Anders har lidenskap for jordhelse og økologi – akkurat som oss. Dessverre er salaten kun tilgjengelig i Oslo – enn så lenge.
Litt praktisk info
Sertifiseringer
Litt mer info
Spinat blir ofte kalt en supergrønnsak og det med god grunn. Den er rik på kalsium, kalium og magnesium og er en god kilde til blant annet folat og vitamin K, Vitamin C og Vitamin A.
Hørte Gård
Vi er stolte av å samarbeide med Anders Hørte om å lage de beste frilandsgrønnsakene. Anders er en pioner, og ser på økologi som et absolutt minstekrav. Med innlevelse og kunnskap jobber Anders aktivt med jordforbedring, regenerative metoder, teknologi og ny kunnskap for å kunne levere grønnsaker som er best på smak,– og samtidig kunne levere jorda videre til nestegenerasjon uten å ha tømt den for næring og mikroorganismer.
Dette krever langsiktighet og dedikasjon, at vi samarbeider godt om sorter og vekstskifte og at vi jobber tett med kjøpmennene og deg som kunde så alt som inngår i et vekstskifte spises eller bearbeides til nye produkter.
