Siktet hvetemel

Økologisk siktet hvetemel.

Rent økologisk mel = rent mel i posen :) Så slipper du rester av plantevernmidler når du baker eller lager søndagvafler.

Som nesten alt mel som selges i Norge så inneholder også dette produktet importert mel. Vi håper at vi snart klarer å gjøre dette 100% norsk – sånn som vi har gjort det med all havre i Kolonihagen.

Per 100 gram

Energi1456 kJ/ 344 kcal

Fett 1,5 g

hvorav

- Mettede fettsyrer 0,2 g

- Enumettede fettsyrer 0,2 g

- Flerumettede fettsyrer 0,8 g

Karbohydrat 66 g

hvorav

- Sukkerarter <0,5 g

Kostfiber 5,0 g

Protein 14 g

Salt 0 g

Siktet mel lages av kjernen i kornet som først males og deretter siktes så skallet og kimen blir skilt ut fra resten av melet.

Melet vårt er produsert i samarbeid med Norgesmøllene. Norgesmøllene representerer over 150 år med samlet kunnskap om korn, og er eid av norske bønder.

Tips!

Når du skal bake, er det viktig å huske på at alle ingrediensene er romtempererte. Vi bruker gjerne mindre gjær enn normalt når vi baker, og heller litt lenger tid, og da er det ekstra viktig at deigen får en lun og fin temperatur.