Havregryn
Nå er havren i grynene våre 100% norsk!
Vi satte oss et ambisiøst mål: i 2023 skulle all havren i våre produkter være dyrket i Norge. De siste årene har vi jobbet for å rekruttere og hjelpe flere kornbønder til å legge om til økologisk drift. I 2022 oppnådde vi målet – ett år før tiden!
Så da må vi så klart sette oss et nytt mål. Nå håper at vi også en dag kan sertifisere dette med havre fra regenerativt landbruk.
Litt praktisk info
Sertifiseringer
Litt mer info
Obs! Uheldigvis ødela ekstremværet Hans mange norske kornavlinger sommeren 2023, så nå er det igjen manko på norsk økologisk havre. Det betyr at vi fra august/september 2024 kommer til å ha havregryn fra Norden.
Men vi fortsetter å jobbe mot det samme målet, og samarbeider videre med de flotte bøndene på gårdene Verp og Ryk i Våle, Lefsrød gård i Revetal og Ousdal gård på Nes. Så håper vi at de neste norske avlingene blir bra, slik at vi snart har havregryn av bare norsk havre igjen.
Røstet i ovn for den gode smaken
Ved utløpet til Telemarkskanalen i Skien, ligger Norges mest moderne havremølle med over 150 år gammel historie i veggene. Her varmebehandler vi havrekjernen i en røsteovn på over 100 grader, som er hemmeligheten bak den runde og nøtteaktige smaken.
Nå med 100% norsk havre
Da vi startet med havregryn i 2018 ønsket vi kun å ha norskdyrket havre i grynene våre, men vi fikk ikke tak i store nok volumer, for det var begrenset tilgang på økologisk havre fra Norge. Vi satte oss et ambisiøst mål: i 2023 skulle all havren i våre produkter være dyrket i Norge. I de siste årene har vi jobbet for å rekruttere og hjelpe flere kornbønder til å legge om til økologisk drift. I 2022 oppnådde vi målet vårt – ett år før tiden!
Hvorfor er gluten markert som en allergen i havregryn?
Havre er naturlig glutenfritt, men fordi møllen som foredler havren også foredler glutenholdige kornsorter, f.eks hvete, kan det forekomme en krysning; og dermed spor av gluten i havren.
