Svinenakke med hjemmelagd BBQ marinade
Over 1 time
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
I en medium kjele rører du sammen ketchup, tomatpuré, soyasaus, brunt sukker, cayenne, røkt paprika, løkpulver, hvitløkspulver og salt.
Steg 2
Kok opp, og la putre i ca. 5 minutter.
Steg 3
Avkjøl marinaden og oppbevar på lufttett glass i kjøleskapet. Marinaden holder i ca. 1-2 uker.
Steg 4
Skjær skiver av svinenakken med ca. 2 cm tykkelse, og pensle godt med marinade. La marinere i ca. 1-3 timer, gjerne over natten.
