Neo banansplitt

Steg 1

Sjokoladesaus:

Kok opp fløte og sukker under omrøring, til sukkeret har smeltet. Ta fløten av varmen og rør inn sjokoladen litt og litt. Avkjøl hvis ønskelig.

Steg 2

Ristet browniecrumble:

Smelt smør og sjokolade på lav varme. Ha i sukkeret og rør rundt til det er smeltet. Kjøl ned, bland så inn melk og egg. Bland alt godt med melet, ha i smurt form og bak til brownien er ferdig. Avkjøl, smuldre opp og toast brownien på middels varme i stekepanne. Strø på litt sukker og salt på slutten.

Steg 3

Del bananen i to på langs. Strø på sukker på kuttsidene, og karamelliser i en stekepanne på middels pluss varme.

Steg 4

Legg bananbitene på en tallerken, scoop noen skjeer vaniljeiskrem mellom bitene, strø over sjokoladesaus, crumble og eventuelt annet godt du ønsker og nyt!