Marinert ost
Under 30 min
Ingredienser
Fremgangsmåte
Har du prøvd å marinere ost før? Det er kjempelett, og det perfekte tilskuddet til tapas, ostebrett eller en sommerlig salat. Her har vi brukt vår milde og fruktige olivenolje, deilige ferske urter, hvitløk og frisk sitron for å smakssette en av våre favorittoster; Vesterhavsosten.
Steg 1
Del ost i terninger og ha over i et glass med lokk.
Steg 2
Rens hvitløksfedd og gi dem et lite dytt så feddene sprekker opp. Vask sitronen godt, tørk av, og skjær strimler av skallet. Fordel hvitløksfedd, sitronskall og krydderurter i glasset, og hell over olivenolje til osten er dekket.
Steg 3
Sett på lokket og la marinere i kjøleskapet en dag eller to, jo lengre osten marinerer jo mer smak vil den trekke fra urtene og hvitløken. Kan oppbevares i kjøleskap i ca. 1 uke.
Tips!
Dette er en super oppskrift å variere med de krydderurtene og smakene du selv liker. For eksempel kan du ha fersk chili, løpstikke eller hele oliven i oljen, eller hva med indiske krydder som ingefær, korianderfrø og spisskummen?
