Kutt løk i fine terninger, paprika og potet i tynne skiver. Finhakk hvitløk.

Varm en stor gryte med litt olje stek potet, paprika og løk til det er blankt. 

Tilsett hvitløk, paprikapulver, tomatpassata og vann. La gryten småkoke til grønnsakene er møre. Smak til med salt og pepper. 

Kutt torsk i terninger og tilsett i gryten. Skru ned varmen, rør rundt og la fisken trekke under lokk i 5–7 minutter. 

Server gryten med hakket bladpersille.

Tid: 30 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
Antall personer: 4


1 løk
1 rød paprika
500 g potet
1–2 fedd hvitløk
2 ss olivenoljeK
1 ts paprikapulverK
1 glass tomatpassata
2 dl vann

1 pk torsk
½ bunt persille

salt & pepperK


K = Fra kjøkkenskapet