1. Varm ovnen til 180°C.
     
  2. Varm en stor gryte med litt olje. Stek løk, paprika, gulrot, hvitløk, stangselleri og chili til det er mykt. Tilsett tomatpassata, vann og la suppen koke i 10 minutter.
     
  3. Stek brødet i ovnen i 5-10 minutter.
     
  4. Kjør suppen glatt med en stavmikser eller kjøkkenmaskin og smak til med salt, pepper og eventuelt en klype sukker.
     
  5. Server suppen med nystekt brød og kikerter

Middagstips

Ønsker du en tjukkere mer ”chunky” suppe? Eller hvis bare barna er skeptiske til kikerter. Kjør suppen med en stavmikser etter kikertene er tilsatt til ønsket konsisten. Lag dine egne krutonger! Kutt brødet i terninger. Ha litt olje, salt og pepper på en tallerken og vend brødterningene i oljen. Stek i ovnen på et bakebrett i ca. 15 minutter og vend på de hvert 5. minutt.

Tid: 20-30 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
Antall personer: 4


1 løk, finternet
1 paprika, strimlet
3 gulrøtter, revet
2 fedd hvitløk, knust
2 stenger stangselleri, tynne skiver
1 chili, finhakket
1 glass tomatpassata
6 dl vann

1 hirsebrød
2 bokser kikerter, silt

olje til steking*
salt & pepper*
en klype sukker*


*fra kjøkkenskapet
** kan sløyfes