Kok speltperler etter anvisning på pakken.

Kutt chorizo i skiver og stek i en panne med litt olje til det er gyllent og gjennomstekt. 

Kutt resten av ingrediensene som beskrevet. 

Bland alt sammen og smak til med salt, pepper, olivenolje og sitronsaft.

Tid: 30 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
Antall personer: 4


1 pk speltperler (erstatt med quinoa for gluten
1 pk chorizo
1 melon, ternet
1 pk sukkererter, delt i to på langs
1 rødløk, skivet tynt
1 rød paprika, skivet
½ bunt persille, hakket
1 bunt mynte, hakket
½ pk salat

olivenolje K
1 sitron, saften
salt & pepper K


K = fra kjøkkenskapet