Del perletomatene i 4 båter og kutt løk i så tynne skiver du klarer. Skrell gulrot og kutt i tynne strimler med en kniv eller bruk gulrotskrelleren.  

Kok pasta etter anvisning på pakken i godt med vann og salt.

Fres løk i en gryte til det er lett gyllent. Tilsett tomat, gulrot og spinat. Stek videre til spinaten har falt sammen. Vend den kokte pastaen inn med grønnsakene i gryten.

Kutt basilikum fint.

Rett før servering vendes basilikum, rømme og sitronsaft inn i pastaen.

Tid: 30 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
Antall personer: 4


1 pk glutenfri pasta
salt*

1 stk løk
1 pk perletomat
1 pose spinat
100 g gulrot

½ stk sitron*
½ potte basilikum
½ beger rømme

*Fra kjøkkenskapet