1. Varm ovnen til 200°C
     
  2. Kok pasta i godt saltet vann et par minutter kortere enn anvist på pakken. Pastaen vil kokes ferdig i suppen.
     
  3. Varm en stor gryte med litt olje og stek løk, stangselleri, fennikel og gulrot i ca. 8 minutter. Tilsett hvitløk og la det steke et par minutter til.
     
  4. Tilsett vann, eventuelt en buljongterning, tørket timian/ oregano og la suppen koke i 5 minutter.
     
  5. Stek brødet i ovnen i 5-10 minutter.
     
  6. Tilsett tomat, kikerter, kokt pasta, grønne bønner og kok i 5 minutter til.
     
  7. Smak til med salt, pepper og server suppen med revet grana padana ost og nystekt brød.

Middagstips

Har du rester av pasta, byggperler eller ris i kjøkkenskapet? Tryll det bort i suppen! Ønsker du litt mer styrke i retten, tilsett litt chili eller chilipulver.

Tid: 30 min


1 boks kikerter, silt
100 g pasta
1 løk, ternet
2 stilker stangselleri, tynne skiver
1 fennikel, ternet
3 gulrøtter, ternet
2 fedd hvitløk, finhakket
1,2 liter vann
1 grønnsaksbuljongterning*
1 ts tørket timian/oregano*
1 pose grønne bønner, skivet
300 g tomat, båter
1⁄2 grana padana ost, revet
1 hirsebrød salt & pepper*


*fra kjøkkenskapet
** kan sløyfes