Horgen GÃ¥rd

Horgen gård drives av familien Qvale og ligger i Nes på Romerike. Gården har vært drevet økologisk helt siden 1989 og spesialiserer seg på kjøttproduksjon med beitende storfe av rasen Aberdeen Angus. Med andre ord, er kyrene «grass fed» og spiser kun stråfôr som gras, halm og silo.

Men hva vil det si at kyrene er grass fed? Det finnes jo økologisk kraftfôr - men Horgen gård strekker seg enda lenger og produserer kjøtt helt uten kraftfôr og soya. 0 % kraftfôr, 100 % grass fed.

Du blir hva du spiser, det gjelder dyrene også. Når dyrene kun spiser gress, vokser de saktere og får en eksepsjonelt god kjøttkvalitet. Fettsyresammensetningen i kjøttet blir annerledes, og kjøttet blir en like god omega 3 kilde som fisk. Kvaliteten vil du kjenne på smaken.

horgengaard.no