Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. 

Varm en stekepanne med litt olje og stek bacon til det er gyllent. Skru ned varmen på platen til middelsvarme – Tilsett squash, løk og stek videre til løken er blank. Tilsett hvitløk og rør rundt. 

Tilsett tomatpassata, sukker og la den koke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.

Sil av pastaen og bland med sausen. Vend inn revet Grana Padana ost og hakket persille. Sprinkle over litt god olivenolje ved servering.

Tid: 20 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkel
Antall personer: 4


400 g pasta

1 pk bacon, ternet
1 squash, ternet
½ løk, hakket
1-2 fedd hvitløk
1 glass tomatpassata
1 ts sukkerK

½ persille, hakket
½ Grana Padana ost, revet

olivenoljeK
salt & pepperK
olje til stekingK


K = Fra kjøkkenskapet